안녕하세요, 광복절 아침에 인사드리는 브릿센트 Sam입니다.

연휴를 더 알차게 보낼 수 있도록 레터를 알차게 꽉꽉 채웠어요.

그럼 오늘의 레터 시작할게요!

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Blank Street은 2020년 5월 뉴욕 브루클린에서 커피 카트로 출발한 체인이에요. 2022년 3월 런던 피츠로비아에 1호점을 열었고, 2023년 3월 런던 팀이 블루베리를 넣은 말차 라떼를 선보였어요.

이 음료가 생각보다 크게 성공했어요. 2024년 여름에는 일부 매장에서 말차가 커피 판매량을 앞질렀고, 2025년 상반기에는 체인 전체 매출의 절반가량이 말차에서 나왔어요. 그해 9월에는 브랜드 상징색까지 아예 말차색으로 바꿨고요. 미국에서 건너온 브랜드가, 런던에서 말차 덕분에 전성기를 맞이한 거죠.

다만 여기까지는 런던 중심가 이야기예요. 한 잔에 5파운드(약 1만 원) 안팎 하는 도심 카페 음료였으니까요.

말차가 영국 전역으로 퍼진 시점은 꽤 명확해요. 2026년 2월 5일, 영국의 국민 베이커리 Greggs가 아이스 말차 라떼 세 종류를 전국 매장에 3파운드(약 5,700원)부터 내놓았어요.

다섯 달 뒤엔 KFC까지 뛰어들었어요. 그것도 꽤 좋은 말차를 쓴다고 내세우면서요. 치킨집 음료 코너에 말차가 오르다니, 몇 년 전이라면 상상하기 어려운 조합이죠.

마시는 방법도 계속 늘어나요. 오트밀크를 넣거나 딸기, 바닐라 시럽을 섞는 변형이 인기고, 집에서 셰이커에 흔들어 만들어 마시는 사람, 버섯 가루🍄‍🟫를 섞은 웰니스 말차를 찾는 사람까지 생겼어요. 제가 보기에 마지막은 조금 괴식인 것 같긴 하지만요…

이렇게 말차를 접할 수 있는 곳이 조금씩 많아지면서, 영국에서는 말차 유행이 한 번에 크게 터지는 대신 길게 이어지고 있어요.

2025년에 말차가 유행을 타면서, 다양한 카페에 시즌 음료로 말차가 나오고 편의점 매대에 말차 과자가 우수수 쏟아졌던 한국과는 대조적인 모습이죠.

🇬🇧 These days, you can hardly go anywhere without seeing an iced matcha in somebody's hand.
🇰🇷 요즘은 어디를 가도 누군가의 손에 들린 아이스 말차가 눈에 띄어요.

✨ can hardly A without B

직역하면 B 없이 A할 수 없다는 뜻으로, 이중 부정 표현이죠. 쉽게 풀어서, A하면 B한다고 해석하면 편해요.

• You can hardly turn on the TV without hearing about it
  TV만 켜면 그 얘기가 나와요

🇬🇧 Matcha is sought for its health benefits, caffeine and flavour.
🇰🇷 말차는 건강 효능과 카페인, 풍미 때문에 찾는 차예요.

✨ be sought for

seek(찾다)의 과거분사 sought를 쓴 표현이에요. 어떤 점 때문에 사람들이 그것을 찾는다는 뜻이죠. 뒤에 after를 붙인 sought-after는 인기가 많아 구하기 어렵다는 뜻의 형용사로 굳어졌어요.

• Her paintings are highly sought after
  그 사람 그림은 인기가 아주 많아요

🇬🇧 I think that could be the next big thing.
🇰🇷 그게 다음 대세가 될 것 같아요.

✨ the next big thing

머지않아 크게 유행할 것 같은 사람이나 사물을 가리킬 때 써요. 물건뿐 아니라 사람에게도 두루 쓸 수 있어요.

• She has been talked up as the next big thing in British tennis
  그 선수는 영국 테니스의 차세대 주자로 거론돼요

저는 그때 두 가지가 딱 있었어요. 하나는 기숙사 생활이었고, 다른 하나는 혼잣말하기였어요.

먼저 기숙사 얘기부터 할게요. 처음 영국에 갔을 때 기숙사에서 룸메이트 데이빗을 만났어요. 데이빗이 말을 좀 어렵게 했거든요, 단어도 어려운 걸 쓰고요. 너무 안 들리니까 오히려 약간은 오기로, '이 친구 영어가 들릴 때까지 해봐야겠다'고 생각했어요.

기숙사에서 계속 밥을 같이 먹고, 영어 좀 고쳐달라고 하고, 떡볶이도 사주고 그랬어요. 기분이 안 좋을 정도로 고쳐달라고도 했고요. 그래서 그때 영어가 제일 많이 늘었어요.

생각해 보면 저는 기숙사가 완전히 게임 체인저였던 것 같아요. 기숙사에서 살면서 무조건 영국 친구들하고 어울리려고 했거든요.

예를 들어서 식당에 가서 옆에 모르는 애들한테 그냥 철판 깔고 가서 "여기 앉아도 되니?" 하고 물어보고 앉았어요. 그런데 사실 옆에 앉아서 밥을 먹어도, 무슨 말인지 하나도 못 알아들어요. 상대가 막 물어보고 하는데도요. 그래도 그냥 무작정 들이대고 어떻게든 부딪히려고 했어요. 그렇게 하다 보니까 조금씩 영어가 느는 게 느껴지더라고요.

그러다 보니까 그 친구들하고 친해져서 축구도 같이 하고 농구도 같이 하고, 코리안 바비큐 같은 것도 같이 해 먹고요. 이러면서 확 늘었죠.

Q. 혼잣말로 영어를 연습했다는 것도 더 자세히 말해주세요!

저는 혼잣말을 진짜 엄청나게 했어요. 시나리오를 만드는 거예요. 이미지 트레이닝이죠.

영국 친구 둘이랑 한식을 먹으러 간다고 상상해 보는 거예요. 그러면 혼자 1인 3역을 하는 거죠. 영국 친구들이 "이 음식은 뭐냐"라고 물으면 제가 설명하는 식으로요.

그런데 해보면, 생각보다 어려워요.

고추장은 영어로 어떻게 설명하지? 그런 식으로 막히는 게 있을 때마다 찾아서 정리했어요. 당시엔 네이버 사전을 많이 썼을 때라 거기서 표현과 예문을 찾고. 그걸 가지고 같은 상황을 또 연습하고 그랬죠.

그렇게 계속 이미지 트레이닝을 하다 보면, 실제 상황에서 그때 준비했던 말이 나와요. 그게 정말로 큰 도움이 됐어요.

[브릿센트 Sam] 저는 이 이야기를 들으면서, 역시 많이 듣고 많이 말하는 게 중요하다는 걸 다시금 느꼈어요. 저도 꾸준히 듣고 있는 브릿센트 1:1 수업에서는 영어 선생님과 50분간 대화할 수 있어서 정말 많이 말하고 이야기할 수 있어요. 전문적으로 교정도 받고 더 나은 표현을 제안받다 보니 정말 한 번 할 때마다 실력이 느는 게 느껴지는데요. 영어 스피킹 실력 올리고 싶으신가요?

정답은 ② I'm easy.입니다.

직역하면 “나는 쉬운 사람이야”처럼 들리지만, 실제로는 “난 특별히 선호가 없으니 네가 정해”라는 뜻이에요. 뭘 먹을지, 어디로 갈지 정하는 상황에서 편하게 쓸 수 있어요.

① I'm good. = 아니요, 저는 괜찮아요.

“난 다 좋아”로 읽기 쉽지만, 실제로는 정중한 거절이에요.

카페나 식당에서 추가 주문을 사양할 때 쓸 수 있어요.